建设食品安全全程监控管理平台

作者：葛红食品安全保障管理平台全程监控监管部门监管人员系统保障食品行业

摘要：目前食品安全保障还停留在重点由监管部门单方面保障的阶段，食品安全保障手段主要还是通过监管人员在现场抽检、查看、翻帐等较原始的形式进行，在利用信息系统保障食品安全方面还比较薄弱。由于食品行业单位类型复杂，

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