作者：刘艳花; 纪志和; 杨国庆; 苗刚无害化处理病死畜禽监管工作公共卫生安全食品安全风险回收生态环境安全国务院办公厅
摘要：病死畜禽无害化处理是关系动物卫生安全、公共卫生安全、食品安全和生态环境安全的重要民生工程。根据《国务院办公厅关于建立病死畜禽无害化处理机制的意见》，很多省市在积极建设具备无害化处理、资源化利用、减量化排放功能的动物无害化集中处理中心，对辖区内养殖场户产生的病死畜禽及社会源病死动物实行统一收集，无害化处理中心集中处理，并探索切实可行的病死畜禽无害化处理监管长效机制，努力确保实现病死畜禽不准转运、不准宰杀、不准食用、不准出售、不准随意丢弃、全部进行无害化处理的“五不一处理”目标，坚决消除可能由此引发的食品安全风险和责任风险。
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