作者：曹仪玲酒吧服务与运营协同教学课程设计经营性实训
摘要：协同教学是一种崭新的教学模式,在高职人才培养中具有重要的地位,较其他教学方式更具有优越 性.以安徽工业经济职业技术学院旅游酒店管理专业《酒吧服务与运营》课程为案例进行协同教学课程设计,分为 课堂内教学和经营性酒吧实训两大模块,分别对其教学内容选取、教师团队协作、教学实施保障等方面进行构建, 进一步论述协同教学的重要性.
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