作者:柳林虎; 隋春青; 王振栋; 王清民; 崔贤无公害蔬菜污染综合治理绿色食品硝酸盐重金属
摘要:随着生活水平的提高,保健意识的增强,人们对绿色食品、有机食品需求越来越大,无公害蔬菜的生产也日益受到人们的重视,为此防止无公害蔬菜的污染也成为当前蔬菜生产中的重要课题。
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《山东蔬菜》是一本有较高学术价值的季刊,自创刊以来,读者对象主要是菜区管理干部﹑科技人员及广大菜农。本刊主要报道蔬菜产业发展中的科技新成果﹑新技术﹑新经验﹑新方法,蔬菜科技知识,国内外蔬菜科技发展动态等。选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度,颇受业界和广大读者的关注和好评。
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