作者：杨柏夏季进补绿豆黄瓜丝瓜西瓜金银花冬瓜薏苡仁保健作用
摘要：夏季进补,中医常用“清补法”,进食下列新鲜果蔬有良效。绿豆。清热解毒,利尿消肿。酷暑盛夏,喝点绿豆汤,可消暑解渴。倘若误食有毒食物时,绿豆就可用来解毒。黄瓜。清热解毒、生津止渴、利尿消肿。黄瓜的头部味有点苦,含有一种葫芦素,它可增强人体的免疫功能,并可起到抗肿瘤功效。丝瓜。是夏令佳蔬、进补佳品,还有防病治病的功效。西瓜。清热解暑,除烦止渴,营养丰富富含果糖、葡萄糖、苹果酸、氨基酸、磷酸、维生素C等物质,能迅速补充夏天人体散失的大量水分和消耗的能量。冬瓜。利尿消肿、清热化痰。用冬瓜、苡仁、百合、莲子、与鸭同炖,能消暑热,开胃进食。薏苡仁。清补健胃,同米煮粥,中老年人经常食用,对身体健康颇有益处。
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