作者：彭海丽; 陵军成颜色纸袋日烧品质葡萄
摘要：以红地球葡萄为试材,研究了不同颜色纸袋对葡萄抗日烧能力和果实品质的影响.研究结果表明：不同颜色纸袋均降低了袋内高温,提高了袋内湿度,降低了日烧发生率和病情指数,降低了果实可溶性固形物含量和VC含量,提高了可滴定酸含量,改善了果实外观色泽.不同袋色中黄色纸袋的可溶性固形物含量和VC含量最高,分别为18.07% 和155.43mg/g ,较对照CK的20.14%和165.28mg/g 分别降低了2.07个百分点和9.85mg/g ,降幅最低,可滴定酸含量0.31% 最低,较对照CK的0.29% 提高了0.02 个百分点,增幅最低,且外观色泽表现出红地球葡萄典型的粉红色.建议在光照强、紫外线烈、温差大的红地球葡萄产区套取黄色纸袋来提高葡萄抗日烧能力、调控色泽和提高品质.
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