产教融合视域下高职酒店管理专业实践教学体系存在的问题及对策研究——以四川工程职业技术学院为例

作者：张宗书; 王苏; 蒋敬; 曹海霞实践教学体系酒店管理高职

摘要：基于产教融合理念,通过问卷调查分析,探讨了在产学研一体化实践教学体系构建与实施的过程中存在着诸如教学实习项目单一、轮岗实践不足、师资产教融合不足、职业资格证书含金量不高、实践技能课开设较晚等一系列问题,并针对这些问题提出了丰富实践实训岗位,加大轮岗力度、教师进平台,教学进现场、校企技能水平对接、实践课程模块体系构建等具体措施。

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