作者：樊廷俊 任秉新 樊现远 于苗苗 姜国建酚氧化酶甲壳动物分子结构生物化学性质非特异性免疫
摘要：酚氧化酶是一种含铜金属酶,是酚氧化酶原激活系统级联反应链中的关键酶,通过催化黑化反应在无脊椎动物非特异性免疫中具有重要作用。本文综述了甲壳动物酚氧化酶的分子结构及其生物化学性质。
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