作者：覃宝利; 丁辰龙泥鳅仔鱼生长空心菜淡水经济鱼类栽培浮床人工养殖营养丰富
摘要：泥鳅（Misgurnus anguillicaudatus）属鲤形目泥鳅属，因其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，且富含矿物质和多种维生素，被誉为“水中人参”。因此，作为小型名贵淡水经济鱼类，具有广阔的市场前景，尤其是近些年来，国内外的泥鳅消费市场需求日益增大，销售价格连续走高，泥鳅的人工养殖也持续升温。但是目前泥鳅养殖生产中存在着成活率低、养殖效益较差等问题，尤其是高密度放养、大量施肥投饵的养殖模式，导致水质恶化，污染日趋严重，影响养殖产量。
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