作者：叶金明; 董同瑚; 马建社养殖技术翘嘴鳜反季节名贵经济鱼类蛋白质含量营养丰富季花鱼桂花鱼
摘要：翘嘴鳜又称季花鱼、桂花鱼等，在分类学上隶属于鲈形目，翘嘴鳜科，其不但肉质细嫩，味道鲜美，而且蛋白质含量高，营养丰富，是深受广大消费者青睐的淡水名贵经济鱼类。目前江苏省翘嘴鳜养殖的普遍方式是当年夏花直接养成商品鱼。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《水产养殖》（CN：32-1233/S）是一本有较高学术价值的月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《水产养殖》一直以“科技兴鱼”战略思想为指导，以为全省广大水产养殖业者服务为己任，紧扣“提高质量效益”渔业经济发展主题，制定养殖技术等栏目。
省级期刊
人气 247830 评论 47
部级期刊
人气 108170 评论 54
人气 26183 评论 49
人气 22162 评论 31
