作者：沈文平中华鳖养殖业水生经济动物发展概况滋补食品过度捕捞种群数量社会需求
摘要：1 中华鳖养殖业发展概况中华鳖是一种珍贵的水生经济动物，历来被视为名贵的高级滋补食品，长期以来由于人工的过度捕捞，至20世纪80年代，野生鳖种群数量锐减，而社会需求却日益增加，相继在一些地区出现了中华鳖的养殖，到了20世纪80年代末90年代初，
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《水产养殖》（CN：32-1233/S）是一本有较高学术价值的月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《水产养殖》一直以“科技兴鱼”战略思想为指导，以为全省广大水产养殖业者服务为己任，紧扣“提高质量效益”渔业经济发展主题，制定养殖技术等栏目。
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