作者：李胜杰 刘海涌 白俊杰 汪洪永高产高效养殖模式大口黑鲈水产养殖品种池塘淡水养殖品种人工繁殖养殖周期产业规模
摘要：大口黑鲈[Micropterus salmoides（Lacepede）],俗名加州鲈,原产于北美洲,属广温性鱼类,在2～34℃的水温范围内和0～1 5的盐度范围内均可存活.从20世纪70年代开始大口黑鲈被引到世界各地作为游钓品种或水产养殖品种.20世纪70年代末我国台湾从国外引进大口黑鲈,并于1983年人工繁殖获得成功,同年从台湾引入我国广东省[1].由于大口黑鲈有适应性强、生长快、易起捕、养殖周期短等优点,加之肉质鲜美细嫩、无肌间刺、外形美观,深受养殖者和消费者欢迎.经过近30年的发展,大口黑鲈养殖已形成产业规模,成为我国重要的淡水养殖品种之一.
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