作者：丁辰龙苗种培育技术泥鳅养殖人工繁殖规模化养殖规模化繁殖营养丰富工业三废野生资源
摘要：泥鳅（Misgurnus anguilicaudatus）原为野生种,属鲤形目、鳅科、泥鳅属,因其味道鲜美,肉质细嫩,营养丰富,被誉为“水中人参”.目前,我国泥鳅养殖所需的苗种主要是人工捕捞的野生苗,加上化肥、农药、工业三废等污染,导致泥鳅野生资源锐减,野生苗种资源已不能满足规模化养殖的需要.2013年,江苏省宿迁市农科院承担了江苏省水产三新工程项目“泥鳅规模化繁殖及大规格苗种培育技术示范推广”,开展了泥鳅人工繁殖及苗种培育试验,现将技术总结如下.
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