作者：刘晓倩日本鳗鲡苗种培育养成技术洄游鱼类养殖鱼类营养丰富土池养殖资源优势
摘要：日本鳗鲡是一种河口性洄游鱼类，在淡水里生长，到海水中繁殖，是世界性的优质养殖鱼类，以其肉质鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。江苏省东台沿海是鳗鱼苗的主产区，是全国最大的黑仔鳗交易集散地，年培育黑仔鳗4000万尾。东台市开展了土池养殖成鳗试验，取得成功，充分发挥了当地得天独厚的鳗苗资源优势，扩大了鳗鱼养殖的规模效应，辐射带动周边养殖户，笔者通过东台市闽东养鳗场承担的“日本鳗鲡规模苗种培育及养成技术示范推广”项目的实施，年培育大规格鳗种200万尾，平均亩产成鳗650kg，现就主要技术总结如下。
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