作者：顾李生 马少玉笋壳鱼云斑尖塘鳢养殖品种生长速度营养价值市场前景虾虎鱼鲈形目
摘要：笋壳鱼，属鲈形目、虾虎鱼亚目、塘鳢科、尖塘鳢属，也叫云斑尖塘鳢，为虾虎鱼亚目中个体较大的种类。产地主要分布在东南亚湄公河流域的泰国、越南、柬埔寨等国家。与塘鳢科的其他品种相比，笋壳鱼具有个体大、生长速度快、肉质细嫩、味道鲜美、营养价值高等优点，是一个具有广阔市场前景的淡水优良养殖品种。2011年6月份，单位引入笋壳鱼于大棚内养殖，经过数月的养殖总结了以下几点注意事项。
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