作者：刘兴旺 艾庆辉 徐玮 彭墨 许丹大菱鲆肉碱营养生长
摘要：在以鱼粉和大豆浓缩蛋白为蛋白源的基础饲料中分别添加0、200、400、600、800、1000和2000mg／kg的L-肉碱配置7种等氮等能的试验饲料。经8周的摄食生长试验，结果表明：600mg／kg添加组大菱鲆表现出最好的特定生长率，800mg／kg添加组大菱鲆表现出最好的饲料效率。各实验组间特定生长率及饲料效率均未表现出显著差异（P〉0．05）。添加不同梯度L-肉碱对大菱鲆的肥满度、脏体比及肝体比未造成显著影响（P〉0．05）。同时，各实验组大菱鲆体组成及肝脏脂肪酸含量无显著差异（P〉0．05）。综合考虑L-肉碱对大菱鲆生长性能及经济效益，建议在以鱼粉为主要蛋白源的大菱鲆饲料不需添加L-肉碱。
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