作者：仇登高 刘晓勇 吴文化 齐茜 张永旺培育技术大鲵北移保护动物养生食品娃娃鱼大头鱼两栖纲
摘要：大鲵，俗称娃娃鱼、大头鱼、人鱼，隶属于两栖纲、有尾目、隐鳃鲵科，被国家列为Ⅱ类重点保护动物，主要分布于华南和西南的水流湍急、水质清凉和岩石孔洞甚多的深山峡谷溪流中，尤以四川、湖南、湖北、河南、陕西等省为多。近年来，随着人们生活水平的上升，人们崇尚对健康、养生食品的追求，
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《水产养殖》（CN：32-1233/S）是一本有较高学术价值的月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《水产养殖》一直以“科技兴鱼”战略思想为指导，以为全省广大水产养殖业者服务为己任，紧扣“提高质量效益”渔业经济发展主题，制定养殖技术等栏目。
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