冷冻食品俄罗斯冷冻产品行业发展果蔬产品食品工业发展潜力加工产品产品市场品种
摘要：专家称，深度冷冻产品是俄罗斯食品工业行业发展最为活跃的一个板块，并且发展潜力巨大。部分品种，包括冷冻果蔬、冷冻半加工产品和冷冻海（水）产品等品种的年涨幅达到10％到40％。俄罗斯冷冻果蔬产品市场包括冷淡蔬菜、浆果、水果和蘑菇等产品，是发展最快的行业之一，年均涨幅达到30％。专家预测，该国冷冻果蔬产品的年供应缺口至少为3000吨到5000吨。而冷冻海产品，包括虾、鱼糜、贻贝、鱿鱼、章鱼等品种以及冷藏和冷冻鱼类，也是快速发展的行业之一，年涨幅约为17％，特别是章鱼、鱿鱼、贻贝、虾、蟹、扇贝、蜗牛等产品，年涨幅达到35％。
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