作者：李晓
摘要：我对故乡万州的记忆和寻找,其实大多都是在舌尖完成的,这就像深植于你记忆中的一个人,往往是对方留给你的气味唤醒了你. 一旦去了外地,我就会通过舌尖来感怀自己的故乡.故乡美食让漂泊的我有一种落地生根的感觉.还是故乡的诗人老哈说得好,美食的味道,就是骨子里绕不开的乡愁.
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《四川烹饪》（CN：51-1197/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《四川烹饪》主要栏目：食苑杂谭、烹饪史话、厨师的故事、技术交流、创新篇、市场广角、地方风味、烹饪课堂。
部级期刊
人气 20975 评论 49
北大期刊
人气 16575 评论 43
人气 6083 评论 43
