作者：张文; 王声跃少数民族获食模式环境适应云南
摘要：获食模式的差异源于人类对不同生态环境的适应。云南少数民族获食模式的多样性，既是各民族对当地生态环境适应的结果。也是各民族饮食结构差异的主要原因，同时反映出云南各少数民族经济社会发展的不平衡性和文化的多样性。本文根据自然环境和生产方式的差异。把云南少数民族的获食模式分为高山峡谷农牧型、刀耕火种一狩猎采集型、山坡梯田灌溉农耕型、河谷盆地灌溉精耕型等类型，并从文化生态学的角度对其地域分布、类型特征、形成原因等进行了分析。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
