论葛洪金丹思想对传统饮食文化的影响

作者：徐刚 张钦葛洪金丹思想饮食文化食源

摘要：晋代著名道教学者葛洪强调养生的主观能动性,即＂我命在我不在天＂。其金丹思想促进了食源的开拓、深化了对药食同源的认识、促进了古代医药学的发展、促进了饮食器具制造技术的发展,并提升了烹饪用火的精度,极大的促进了饮食养生思想的发展,这无疑对后世的饮食文化产生了深远的影响。

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