食养佳品胡萝卜

作者：农训学胡萝卜食养营养丰富物美价廉防病治病保健作用人参日本人

摘要：在我国民间，人们把胡萝卜誉为“小人参”；日本人把胡萝卜称为“菜人参”和“芹菜人参”。胡萝卜之所以被誉为“人参”，一是因其营养丰富，物美价廉，具有独特的芳香和清甜适口的味道；二是因其具有较高的保健作用和防病治病的功效。

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