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普洱生茶和普洱熟茶绝不是米和饭的关系

作者:陈文品茶园普洱市场经济条件开发利用营销行为惯性思维经济时代协调性

摘要:我们应该更加重视高山茶园和古茶园的科学开发利用,规范产品营销行为,而不是打压或否定山头茶和古茶园。在市场经济条件下,早该抛开计划经济时代的惯性思维了。研究证明,同一环境的大树茶在风味品质的协调性、饱口感、茶汤细腻质感、香气的愉悦感方面比同等环境等高条栽矮化茶园有一些特点和优势。

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普洱

《普洱》(CN:53-1201/G2)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《普洱》将由上而下地推广普洱茶,把握普洱茶既有的经典性,又兼顾普及性。它整理既有的普洱茶文化,又创造和引领一种普洱茶的生活方式,以人文地理的方式联结普洱茶的草根文化和时尚文化。

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