作者：杨中跃; 李一波普洱茶审评体系乌龙茶推广茶具茶艺绿茶
摘要：普洱茶虽然历史悠久，但是推广和出名是这十来年的事。由于普洱茶的推广和研究起步晚，因此在普洱茶的审评、茶具、茶艺方面，还没有形成自己的一套成熟和完整的审评和品饮体系，目前的审评和品饮体系还比较多的受传统的绿茶、乌龙茶等的体系影响。我认为，普洱茶的审评和品饮体系应该结合普洱茶的特性来确定。
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《普洱》（CN：53-1201/G2）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《普洱》将由上而下地推广普洱茶，把握普洱茶既有的经典性，又兼顾普及性。它整理既有的普洱茶文化，又创造和引领一种普洱茶的生活方式，以人文地理的方式联结普洱茶的草根文化和时尚文化。
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