作者:曹建南冲绳香片茶哺库哺库茶
摘要:冲绳的饮茶可追溯到明代册封使的记录。16-17世纪冲绳茶文化以用于款待和交际的末茶点饮法为主流。随着福建等地的半发酵茶和香片茶的传入.饮茶的习惯逐渐向平民阶层渗透.使冲绳成为世界上饮茶最多的地区,并形成了独特的饮茶习俗。与此同时,历代冲绳人为提高茶叶自给率而在“地不宜茶”的冲绳岛上展开了百折不挠的奋斗。
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《农业考古》(CN:36-1069/K)是一本有较高学术价值的双月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农业考古》着重从考古学和生产力角度研究我国古代农业技术的成就和历史,普及农业历史知识,为实现代化服务,同时用较多的篇幅介绍国外农业起源、稻作起源、农业历史方面的研究成果和农业考古研究的理论、方法及先进技术,供国内学术界借鉴、参考。
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