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抗战时期安化黑茶的产制与运销

作者:马俊恩产制运销黑茶安化

摘要:黑茶是安化特产,明清时期深受市场喜爱,清末红茶创制前,茶商一直经营黑茶。抗战时期,安化黑茶属于重要的边销和对外贸易商品,因红茶销量日减,发展渐入困境,安化茶业发展呈现显著的内向化特征,从战前以出口拉动为主转向战时以内需拉动为主。同时,黑茶制作技术不断改进,创设砖茶厂,采用机器压砖,提高生产效率,提升了华茶近代化和机械化发展水平。

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农业考古

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