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宋人笔记中体现的饮食之道和生态观念

作者:邓雅丽宋代笔记日常饮食生态观念

摘要:宋代人的文集笔记中记录了许多关于日常饮食的习俗,其中有许多值得重视的生态观念。日常饮食,饱腹之余,色香之外,还蕴育了一种遵从大自然的原生态观念,从食料来源到贮存方式,体现了人们在长时间的生产生活实践中摸索出的经验,其中包含了古人的自然生态观,也包含着现代科学生态观念。

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农业考古

《农业考古》(CN:36-1069/K)是一本有较高学术价值的双月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农业考古》着重从考古学和生产力角度研究我国古代农业技术的成就和历史,普及农业历史知识,为实现代化服务,同时用较多的篇幅介绍国外农业起源、稻作起源、农业历史方面的研究成果和农业考古研究的理论、方法及先进技术,供国内学术界借鉴、参考。

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