作者：王冰 杨载田 彭惠军新时期湖南茶产业发展
摘要：荼为世界三大无酒精饮料之一,其消费市场有不断扩大之势.“茶祖在湖南,茶源在三湘”之论已为世界茶学界共识.这是与湖南的自然生态环境宜茶,社会经济发展条件有利于发展茶有关.经千百年的积淀,湖南已具有茶业历史发展悠久、名茶名品众多、茶业结构优化且茶叶市场拓展基础好等特点.在绿色消费已成为时尚的当代,湖南应坚持绿色环保,大力发展有机茶；加强茶文化建设,开展茶文化旅游；调整茶业空间布局,把湖南的茶产业进一步做大、做强、做出特色.
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