作者：周全霞安全保障短缺问题安全问题经济社会供给
摘要：民食安全是一个涉及到历史、社会与经济的概念，民食供给出现危机，将远不仅是一种商品的供给短缺问题。在轻度危机时，它可能直接诱发经济紊乱、社会骚乱、动荡；在严重危机时，它可能导致饥荒蔓延、民族分裂、内战、王朝更替、外敌人侵等，所以自古至今，民食安全问题一直被看作国家施政的头等大事。
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《农业考古》（CN：36-1069/K）是一本有较高学术价值的双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农业考古》着重从考古学和生产力角度研究我国古代农业技术的成就和历史，普及农业历史知识，为实现代化服务，同时用较多的篇幅介绍国外农业起源、稻作起源、农业历史方面的研究成果和农业考古研究的理论、方法及先进技术，供国内学术界借鉴、参考。
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