作者：李英于犬 汪松能 王燕保健饮料营养成分茶叶神农氏远古时代防病治病茶树叶子
摘要：茶叶是一种理想的保健饮料，茶叶中含有多种营养成分，早在远古时代，人们就把茶叶作为药用，用来防病治病。据说神农氏为了拯救人民，尝试各种植物，中毒昏倒在茶树底下，茶树上的叶子飘落在锅中，他人将茶汤喂给神农喝，肚中的毒素渐渐清除，神农马上恢复了健康。从这则传说中可知，茶叶具有神奇的功效。
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《农业考古》（CN：36-1069/K）是一本有较高学术价值的双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农业考古》着重从考古学和生产力角度研究我国古代农业技术的成就和历史，普及农业历史知识，为实现代化服务，同时用较多的篇幅介绍国外农业起源、稻作起源、农业历史方面的研究成果和农业考古研究的理论、方法及先进技术，供国内学术界借鉴、参考。
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