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论我国汉唐时期的养羊业

作者:周占琴 武和平 陈小强养羊业汉唐时期春秋战国时期养殖规模技术繁育种羊

摘要:汉唐时期,我国羊的养殖规模和技术都得到较快发展,早期较全面记录养羊技术的书籍《齐民要术》也诞生于这一时期。因此,许多学者对这一时期的养羊业进行研究与考证。安岚先生认为,羊在春秋战国时期就是肉食的主要来源,养羊业已经普及各地,羊肉已成为商品出售。他还认为,《礼记·王制》中强调“大夫无故不杀羊”就是为了保护种羊的繁育增殖。贾志刚研究认为,唐代养羊业已经形成一定规模,唐人上自皇帝、百官、下至军士、百姓,

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农业考古

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