作者：钱大宇茶文化茶业经济湖州丛书茶学专业复旦大学教育体系改革开放
摘要：我国在上世纪三十年代就对茶学进行了研究，复旦大学农学系建立了我国第一个高等茶学专业系科，新中国成立后基本形成了中国茶学教育体系。改革开放后，茶要面向世界，面向社会和广大群众，因此茶文化研究迅速发展起来，台湾率先于1982年成立中华茶艺协会，大陆也相继出现了茶文化的研究组织，而湖州陆羽茶文化研究会起步较早，在1990年10就成立了，并开始编辑《陆羽茶文化研究》年刊，至今已刊行19期，
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