作者：何宏唐代社会安定中国饮食饮食文化中华文明发展史
摘要：唐代是帝制社会鼎盛时期，社会安定，经济繁荣，物产丰富，民生富裕，其饮食文化高度发展，在中国饮食发展史上起着承上启下的作用。后人谈起中华文明，往往以唐代为首选亮点。中国的食粽习俗在此时已经基本定型。
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《农业考古》（CN：36-1069/K）是一本有较高学术价值的双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农业考古》着重从考古学和生产力角度研究我国古代农业技术的成就和历史，普及农业历史知识，为实现代化服务，同时用较多的篇幅介绍国外农业起源、稻作起源、农业历史方面的研究成果和农业考古研究的理论、方法及先进技术，供国内学术界借鉴、参考。
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