作者：王学铭喝茶梁实秋夏天茶文化
摘要：我爱夏天的茶 “春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪；若无闲事挂心头，便是人间好时节。”这是1982年夏天，居住在美国的梁实秋先生手书南宋慧开和尚的《禅宗无门关》。梁抄录的是其中第19则的偈。由他女儿梁文茜带回中国，用它赠与几十年未见面的冰心与吴文藻夫妇。今年的夏天“赤日炎炎似火烧”，报温经常高达35度以上，是历史上少有的酷暑炎夏。“夏有凉风”的日子似乎少了些。而国人却有“不分季节，要喝热茶”的传统，但这并不悖于慧开和尚的“夏有凉风冬有雪”便是人间好时节”的偈语。早于他4百多年的唐朝的诗人卢仝告诉人们喝茶七碗就可“惟觉两腋习习清风生”了。
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