作者：王海龙生猪屠宰检疫生猪宰前检疫宰后检疫食品安全人民群众肉制品安全性检查
摘要：生猪屠宰检疫是肉制品流入市场的最后一个检疫环节，使肉制品的安全性得到有效保障。生猪宰前检疫指的是对生猪活体进行检查，宰后检疫是在生猪宰杀过程中进行检查，对猪头、猪蹄、内脏等部位进行复检。发现问题及时处理，最大程度地维护人民群众的食品安全。
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《农民致富之友》（CN：23-1009/F）是一本有较高学术价值的大型旬刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农民致富之友》旨在宣传党的政策，宣传农村改革，指导农村基层工作，为发展农村商品经济，为农民致富，为实现农业现代化服务。
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