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小龙虾:全国一片红背后的隐忧

作者:张沙莎小龙虾大排档消费夜宵食品夏天

摘要:一边是价格的暴涨、资本的追捧,一边是大批门店的难以盈利、难以为继。在被放到火上烤了整整一夏之后,不禁要问,已成为"国民夜宵"的小龙虾,如今到底是被消费的食品还是已然成为了被消费的工具。曾经大排档上的"常驻嘉宾"小龙虾,今夏却成了"金贵"的紧俏商品——身价高,还缺货。一般来讲,6~8月是小龙虾的"表演时间",不少城市进入了"无麻小,不夏天"的节奏。

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农家之友

《农家之友》(CN:45-1294/F)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农家之友》融指导性、信息性、社会性、实用性、服务性、知识性为一体的综合性的农家经济科普期刊及农民生活手册。

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