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庄祖宜:让更多的人爱上做菜

作者:王璐博士论文饮食文化候选人人生餐厅厨艺

摘要:十年前,正在准备博士论文的庄祖宜意外“找到了人生的志业,贡献此生去研究饮食文化。”十年间,从单人宿舍、厨艺学校到高级餐厅、四口之家,从博士候选人、厨艺学生到餐厅职员、母亲和妻子,人生辗转,厨房变换,祖宜却从未放弃当年许下的志业。

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农家女

《农家女》(CN:11-4931/S)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农家女》紧紧围绕农村妇女赋权与发展这个主题,以公民意识与社会性别意识为切入点,运用参与式的组织手法,开展了一系列的项目活动。“农家女”已发展成一个“集扶贫与发展、传媒与出版、研究与推广”于一体的社会公益组织,其下属的“北京农家女实用技能培训学校”和“打工妹之家”已成为在社会上有广泛影响的公益品牌。

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