作者：朱乃洲酱母亲水缸小麦夏收农家鱼
摘要：记得小时候，夏收大忙一结束，我们乡下的很多人家门前就会摆起一两个或大或小的水缸，当然这些水缸不是存水的，而是用来存酱的。这时，因为新小麦刚收上来，我们农家便有了做酱的原料，家家户户都忙着做酱。用新小麦做酱．做出来的酱也新鲜好吃。过去，我们乡下人家生活不富裕，不用说吃大鱼大肉了.
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《农家科技》（CN：50-1068/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农家科技》宣传党和国家“三农”政策，服务乡村振兴，助力脱贫攻坚，普及特色效益农业技术，推进农业产业化、促进乡村经济发展。
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