蔬菜加工何时告别“洗剪吹”

作者：潘俊强蔬菜加工业告别农产品加工业结构性改革蔬菜种植消费选择农民就业供给方

摘要：山东是蔬菜种植大省,蔬菜加工业也相对发达。加工不仅让不少＂大路菜＂身价倍增,也为消费者提供了更多的消费选择。在农业供给侧结构性改革深入推进的背景下,农产品加工业有何神奇＂魔力＂,如何带动农民就业增收,在改善和优化农业供给方面如何＂百尺竿头更进一步＂,其发展还需要哪些支持？带着这些问题,笔者赴山东安丘、寿光、胶州三市,进行了调查。

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