天山产绿茶“三绿”名天下

天山绿茶烘青绿茶紧细产茶历史汤色清后期海上交通叶底锋苗植茶

摘要：天山绿茶为福建烘青绿茶中的极品名茶。该茶色泽翠绿,汤色碧绿,叶底嫩绿,素以＂三绿＂著称。其外形条索紧细、匀整、翠绿,锋苗挺秀,茸毛特多;香似珠兰,清雅持久,滋味浓厚回甘;汤色清澈明亮。该茶耐冲泡,泡饮三四次以后,余香犹存。天山产茶历史悠久。据南宋名士张按记载,＂于今西乡（即天山）,其地山坡泊附近居民旷地遍植茶树,高冈之上多培修竹,计茶所收有夏春二季,年获息不让桑麻。＂

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社