作者：张敦福哈佛大学饮食文化医学人类学中国研究
摘要：本文以2007—2008学年哈佛大学社会文化人类学家华琛教授开设的课程、凯博文教授所做的学术报告为核心，结合相关论著，展示了哈佛在中国人类学研究领域进展的片段。核心内容是华琛的饮食文化与全球化研究，凯博文的医学人类学研究。缤纷多彩的研究项目和研讨活动、多样化的课程，催生了一代中国人类学研究的新生力量。
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