作者：代茜土家族民族饮食文化商业文化风味小吃饮食习惯土家人装饰
摘要：一、土家烧饼风摩全国 2005年，一种名叫“土家烧饼”的风味小吃风靡全国，似乎一夜之间遍及各地的大街小巷。“土家烧饼”来自湖北土家族的聚集地恩施，土家人结合自己的饮食习惯，做成别具风味的表面撒有馅料的圆形烤饼。自2005年5月第一家土家烧饼店在武汉出现至今，土家烧饼已由我国的西部逐渐向东扩张。这些“土家烧饼，，店无一例外地有着相似的店铺装饰，翠竹、红线、簸箕等“土家族”店面装饰元素。
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