作者：高核 冯明亮 赵璋傣族品牌形象顾客体验体验价值
摘要：为改善傣族餐饮品牌形象，从顾客体验视角，选取昆明的10家傣族餐饮企业进行抽样调查，分析傣族餐饮顾客的基本特征以及影响其顾客体验的关键因素。在数据分析的基础上，从加强市场拓展、提高顾客体验价值和突出文化特色三个方面，提出提升傣族餐饮品牌形象的具体策略。
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《旅游研究》（CN：53-1212/K）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《旅游研究》贯彻“百花齐放，百家争鸣”的办刊宗旨与方针，坚持理论联系实际的原则，主要刊登反映旅游学科最新研究成果，旅游学与相邻学科的综合研究进展，旅游学各分支学科研究的前沿理论，特别是与云南旅游发展密切相关并有较大应用价值的旅游学科论文。
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