作者：姜国华管理学亚洲特色酒店管理范式
摘要：伴随着亚洲经济的飞速发展,独具亚洲特色的酒店管理范式似乎开始形成。通过对亚洲品牌酒店的考察以及根据全面流程管理内容对亚洲品牌酒店及部分欧美品牌酒店高管进行访谈,研究发现：酒店管理范式研究可以在企业管理范式的研究框架之下;管理学理论对研究酒店管理范式的形成提供了理论依据;具有显著亚洲特色的酒店管理范式正在形成,比如“殷勤待客”的好客之道,家庭观念浓重的相处之道和直指人心的“心件”式亚洲特色服务等。
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