作者:卞显红
摘要:首先对饭店服务质量机能展开(Hotel Service Quality Function Deployment,HsQFD)的概念进行了分析,其次阐述了饭店服务质量屋(House of Hotel Service Quality,HHSQ)及其构建步骤,最后以某饭店餐饮部为例对HSQFD的组织实施进行了分析。
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