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期刊分类
期刊收录
出版地区
紫薯粉发酵工艺优化及抗氧化能力分析第216-221页
关键词: 紫薯  总酚  总黄酮  花青素  抗氧化能力  
2020年第01期 《食品与机械》
与草虫私语:有机达人苏文和她的“山间别薯”第34-37页
关键词: 农业推广  种植方法  田园梦  向日葵  商人  土地  紫薯  
2014年第02期 《农村青年》
4.圣女果、紫薯、彩椒都是转基因食品吗?第35-35页
关键词: 转基因食品  圣女果  紫薯  彩椒  樱桃番茄  色彩鲜艳  茄科植物  杂交选育  
2016年第14期 《百科知识》
紫薯:意想不到的健康食品第68-68页
关键词: 健康食品  紫薯  转基因食品  营养元素  味道  餐桌  
2017年第01期 《37°女人》
紫薯浆酶法液化条件的优化第46-49页
关键词: 紫薯  液化  可溶性糖含量  单因素试验  正交试验  
2019年第05期 《粮食加工》
下午茶甜品要美味更要健康第27-30页
关键词: 下午茶  木薯粉  丰润  紫薯  田园  
2020年第02期 《美食》
超声辅助提取紫薯花青素的研究进展第8296-8301页
关键词: 紫薯  花青素  超声辅助溶剂法  超声辅助酶法  超声辅助双水相法  
紫薯花生酸奶的制备工艺及稳定性研究第6843-6848页
关键词: 紫薯  花生  酸奶  
提取剂对紫薯花青素提取效果的影响及pH响应第44-49页
关键词: 紫薯  花青素  冰醋酸  无水乙醇  ph  显色  
2019年第05期 《包装学报》
紫甘蓝-紫薯-蚕豆-豇豆-芹菜二年五熟高效栽培技术第41-41页
关键词: 紫甘蓝  紫薯  蚕豆  豇豆  芹菜二年五熟  高效栽培技术  
2019年第20期 《农家参谋》
薯肉白黄紫 营养各不同第63-63页
关键词: 烤红薯  粗蛋白质含量  紫薯  淀粉含量  薯肉  甘薯  葡萄糖  
2019年第12期 《老友》
紫薯怎么变“蓝薯”第56-56页
关键词: 碱性环境  酸性环境  花青素  紫薯  化学成分  中性环境  
2019年第12期 《老同志之友》
这是花青素“惹的祸”?第44-45页
关键词: 花青素  化学成分  紫薯  自来水  光照射  市民  
2019年第09期 《大众科学》
热处理对紫薯采后低温贮藏品质的影响第61-65页
关键词: 紫薯  热风处理  抗冷性  贮藏保鲜  
2019年第09期 《食品科技》
一起紫薯减产原因及损失的农业司法鉴定案例分析第343-343页
关键词: 紫薯  减产原因  司法鉴定  农业司法  
2019年第22期 《江苏农业科学》
超高效液相色谱-串联质谱法同时分析紫薯中15种酚酸类组分第1203-1210页
关键词: 紫薯  酚酸类组分  
2019年第10期 《福建农业学报》
椰香紫薯牛奶小方第32-33页
关键词: 纯牛奶  紫薯  玉米淀粉  橄榄油  番茄酱  榨汁机  菜名  酸奶  
2019年第29期 《家教世界》
喷施不同浓度多效唑对紫薯品质及产量的影响第13-13页
关键词: 多效唑  紫薯  浓度  喷施  产量  品质  高产优质栽培  科学理论  
2019年第31期 《河南农业》
紫薯发酵酒酿制工艺的研究第70-70页
关键词: 紫薯  发酵酒  酿制工艺  
2019年第36期 《食品安全导刊》
紫薯枸杞复合型酸奶的发酵工艺研究第123-127页
关键词: 紫薯  枸杞  酸奶  发酵工艺