关键词: 原料肉  不同品质  香辛料  肉制品的风味  

2020年第01期 《信息周刊》

关键词: 鸡蛋干  复合磷酸盐  香辛料  鸭骨架  加工方法  

2019年第19期 《农村百事通》

关键词: 香辛料  精油  提取工艺  抑菌活性  应用  研究进展  

2019年第12期 《中国调味品》

关键词: 香辛料  

2019年第08期 《食品与生活》

关键词: 食品添加剂  风险控制  化学  营养强化剂  以民为本  添加物  香辛料  

2019年第24期 《食品安全导刊》

关键词: 烹调方式  姜片  香辛料  清炖羊肉  济南大学  营养学  野猪肉  学会理事  

2020年第01期 《决策探索(下)》

关键词: 复合调味料  味精  谷氨酸钠  抽提物  鸡精  微生物发酵  呈味核苷酸  主要成分  食用香料  香辛料  

2013年第04期 《科普天地》

关键词: 齿间  主要配料  泰国菜  香辛料  黑胡椒  释迎牟尼  姜黄粉  桂叶  指天椒  酸液  

2008年第07期 《新华航空》

关键词: 令人  食材  能量值  干炒  淀粉类食品  胸肉  燕麦米  香辛料  营养价值  咀嚼性  

2016年第06期 《母子健康》

关键词: 冷却肉  天然防腐剂  香辛料  保鲜效果  

2013年第11期 《肉类工业》

关键词: 基础香味  香辛料  老汤的配制  工艺过程  

2008年第01期 《肉类工业》

关键词: 肉制品  调香  香辛料  香精  肉制品加工  调香技术  肉类加工  肉味香精  

2005年第08期 《肉类工业》

关键词: 水分保持  增稠剂  生产制作  营养特性  滚揉机  斩拌机  生活水平  猪瘦肉  生产工艺  香辛料  

2015年第05期 《肉类工业》

关键词: 汉堡肉饼  乳酸发酵  风味  香辛料  卡拉胶  感官评分  生产工艺  营养保健作用  食盐  猪肉  

2005年第02期 《肉类工业》

关键词: 调味技术  加香技术  凤爪  泡椒  特色食品  规模化生产  生产厂家  香辛料  

2011年第03期 《肉类工业》

关键词: 羊肉罐头  香辛料  腌制  

2011年第10期 《肉类工业》

关键词: 烧鸡  腐败菌  香辛料  最小抑菌浓度  

2018年第10期 《肉类工业》

关键词: 牛肉  木瓜蛋白酶  香辛料  嫩化  保鲜  

2008年第05期 《肉类工业》

关键词: 风味形成  肉制品生产  原料肉  香辛料  香精  使用  指导意义  影响  因素  过程  

2005年第03期 《肉类工业》

关键词: 花点儿  食指大动  营养价值  食材  能量值  令人  坚果类  营养平衡  香辛料  等量替代  

2016年第03期 《健康之家》