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老上海味道的烹饪审美观（二）第44-45页
关键词: 上海  味道  审美观  烹饪  芙蓉鸡片  清汤鱼圆  味觉艺术  小菜  
2017年第08期 《食品与生活》
故知园味第92-92页
关键词: 味觉艺术  脑花  炖  
2006年第49期 《大观周刊》
五味调和与传统文化第58-60页
关键词: 五味调和  传统文化  中国烹饪  味觉艺术  中国文化  吕氏春秋  调合  味道  
2011年第03期 《餐饮世界》
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