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期刊分类
期刊收录
出版地区
百里香酚/海藻酸钠膜对茄梨贮藏品质的影响第229-233页
关键词: 茄梨  百里香酚  海藻酸钠  涂膜保鲜  贮藏品质  
2020年第04期 《食品工业科技》
柠檬精油乳液可食用涂膜液对冷藏卤鸭脖的保鲜效果第237-243页
关键词: 柠檬精油纳米乳液  可食用涂膜液  涂膜保鲜  货架期  卤鸭脖  
2020年第01期 《食品科学》
一种用于茶树菇采后保鲜的喷液装置研发第81-84页
关键词: 茶树菇  采后保鲜  涂膜保鲜  喷液装置  
2019年第34期 《南方农业》
皂荚植物胶提取工艺及其在鲜切果蔬中的应用第80-85页
关键词: 皂荚植物胶  提取  工艺  鲜切果蔬  涂膜保鲜  
2019年第20期 《食品研究与开发》
壳聚糖/乳清蛋白/山梨酸钾复合膜液对冷却肉的保鲜效果第138-142页
关键词: 壳聚糖  乳清蛋白  山梨酸钾  涂膜保鲜  冷却肉  
2019年第23期 《食品研究与开发》
壳聚糖涂膜保鲜萝卜的研究第38-39页
关键词: 壳聚糖  萝卜  涂膜保鲜  
猪血豆腐涂膜保鲜技术研究第15-17页
关键词: 猪血豆腐  壳聚糖  海藻酸钠  壳寡糖  涂膜保鲜  
2015年第12期 《肉类工业》
羊肉涂膜保鲜效果影响研究第12-15页
关键词: 大豆分离蛋白  羊肉  涂膜保鲜  
2012年第04期 《肉类工业》
冷却肉涂膜保鲜过程中感官特性及红度值的变化第10-12页
关键词: 冷却肉  涂膜保鲜  感官特性  红度值  
2017年第12期 《肉类工业》
黄瓜涂膜保鲜小窍门第38-38页
关键词: 涂膜保鲜  黄瓜  蔗糖脂肪酸酯  贮藏方法  货架寿命  海藻酸钠  搅拌  蔬菜  
2009年第04期 《致富天地》
果蔬涂膜保鲜的研究现状第134-137页
关键词: 果蔬  可食用膜  保鲜技术  涂膜保鲜  
2009年第03期 《畜牧兽医科学》
涂膜保鲜大蒜米技术研究第118-120页
关键词: 大蒜  涂膜保鲜  羧甲基纤维素  黄原胶  
2009年第02期 《畜牧兽医科学》
大豆分离蛋白复合膜保鲜鲜切芹菜的研究第63-64页
关键词: 芹菜  复合膜  涂膜保鲜  鲜切  
2010年第01期 《畜牧兽医科学》
壳聚糖涂膜保鲜对豇豆生理生化指标的影响第87-89页
关键词: 豇豆  壳聚糖  涂膜保鲜  生理生化指标  
2012年第21期 《安徽农学通报》
羧甲基壳聚糖涂膜对山竹保鲜的研究第43-45页
关键词: 羧甲基壳聚糖  涂膜保鲜  山竹  
2018年第05期 《现代食品》
丝素-壳聚糖复合涂膜对鲜切苹果保鲜性能的研究第125-129页
关键词: 丝素蛋白  壳聚糖  涂膜保鲜  鲜切苹果  
2018年第06期 《中国食品添加剂》
对梁平红羽土鸡蛋涂膜保鲜研究第79-79页
关键词: 梁平红羽土鸡  鸡蛋  涂膜保鲜  
2017年第24期 《兽医导刊》
蜂胶、蜂蜡复合涂膜剂对圣女果的保鲜研究第38-43页
关键词: 蜂胶  蜂蜡  涂膜保鲜  圣女果  
2019年第01期 《食品与发酵科技》
用玉米醇溶蛋白涂膜保鲜牛肉的研究第157-160页
关键词: 牛肉  表面灭菌  玉米醇溶蛋白  涂膜保鲜  
2005年第02期 《农业工程学报》
蛋白类可食性涂膜保鲜在鲜切水果中的应用研究进展第234-235页
关键词: 蛋白类可食性膜  涂膜保鲜  鲜切水果  
2017年第20期 《现代农业科技》