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挂面缓酥的原因及预防第36-38页
关键词: 挂面  酥条  原因  水分  
2007年第05期 《现代面粉工业》
挂面酥条问题详析第36-40页
关键词: 挂面  酥条  生产  品质  产量  
2007年第02期 《现代面粉工业》
挂面生产中酥条产生的原因分析与预防第17-18页
关键词: 挂面  酥条  原因  预防  
2011年第03期 《粮食与食品工业》
低温生产线挂面的酥条成因及对策分析第211-214页
关键词: 低温挂面生产线  酥条  成因  对策  
2010年第09期 《食品研究与开发》
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